すみれそうでは、１月１日におせち料理を準備させていただきました。
厨房職員が皆さんの喜ばれる姿を想像しながら、早朝から準備したのですが、色鮮やかなおせち料理に、入居者の皆さんに自然と笑みがこぼれていました。
「わぁっ！キレイねぇ」
「おいしいねぇ」
と、喜ばれている姿を見ると、こちらまで気持ちよくなります。
このおせち料理ですが、やわらか・ペースト食の方にももちろん準備させていただきました。
翌日にはお刺身も準備させていただき、これもまた皆さんが喜ばれました。茶わん蒸しもおいしく、おかわりをしたくなるほどでした。
おいしく召し上がってくださるのが、本当に嬉しいですね。
20240101 おせち料理
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厨房スタッフの奮闘ぶりもご覧いただけると幸いです。
すみれそう 