２０１４年から７年ほど、「やまびこ」という定食屋をやっていました。
そのご縁から、ユニットの主任さんから「今度、レクで定食を作ってみない？」と提案がありました。
少し迷いましたが、「頼まれごとは断らないほうがいい。頼まれごとをこなしていくと人生が運ばれていく。人生が楽しくなる」という動画を観たばかりでしたので、引き受けることにしたのです。
３年のブランク。
さすがに不安になりました。
でも気合を入れて、やまびこ食堂営業再開です！
以前は毎日やっていた定食の下準備も、思うように体が動きません。それでも開店時間が迫ってきます。
そんな中、ユニットの職員みんなが手伝ってくれて、バタバタと慌ただしくも楽しく準備を進めます。
久しぶりに日の目を見たやまびこの看板を掲げ、以前にTVで取材された時の映像を流して、ついにやまびこ開店です。
今回は準備したメニューは下記のとおりです。
・黒酢あんかけ定食（鶏か魚）
・豚の生姜焼き定食
そのメニューを店員に扮した職員が、お客様（入居者の皆さん）一人ひとりに聞いていきました。皆さんには定食屋の雰囲気を味わっていただけたでしょうか。
運ばれてきた定食を口に運びながら、皆さんが「おいしいね」と言ってくださいました。そのお言葉が嬉しく、少しはお役に立てたと思えました。
冒頭にありますが、頼まれごとを断らず、万事良い方向に運ばれた楽しい一日を過ごせたのでした。
20250617 やまびこ食堂
↑ やまびこ食堂の様子をご覧いただけます。
すみれそう 