日: 2024年3月5日

今日はすみれ庵にお通いのエミさんのお誕生日です。
米寿を迎えられました。
おめでとうございます！
笑顔がステキです。

先日、小森江東市民センターにて開催された「からだにやさしい手作りお味噌」という講座に参加してきました。
参加されたのは、若竹町のイツコさん。
お話を伺うと、その日の他の参加者さんは15名ほどいらしたそうです。

これが一連の作業工程なのですが、約2時間もの講座になるので大変な作業になります。
それでもイツコさんは終始お元気でしたよ。
参加者の中には学生さんもいて、味噌作りを頑張るその姿に元気を頂いたのかもしれませんね。
ちなみにイツコさんの手作りお味噌は、6～7月が食べ頃になるそうです。それまでの間はカビが発生しないように、職員も一緒に見守っていきます。

20240302 手作りお味噌講座
↑タップすると、イツコさんの奮闘ぶりをご覧いただけます。