日: 2023年12月31日

大晦日の夜。
すみれそうでは年越しそばを準備しました。
きれいなきつね色に揚がった天ぷらを乗せた年越しそば。
すっきりした透明感のある出汁も相まって大変おいしかったです（私も試食させていただきました）。やわらか食の方にも、おいしく召し上がっていただけるように準備しました。きっと喜んでいただけたかと思います。

年越しそば
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あっという間の1年でしたが、皆さんはこの大晦日をいかがお過ごしですか？
あと2時間ほどで新年を迎えますが、良いお年をお迎えください。

大晦日を迎えました。
ここ北九州の東の端ではかなり強い風が吹き、荒れた天候になりました。
それでも、すみれそうの中は和やかな雰囲気で時間が流れています。

さて、今日のおやつの話題です。
今日はミニパフェを準備させていただきました。
厨房スタッフが作ったこのミニパフェ。
スポンジの上にアイスクリーム、ホイップクリームが乗った逸品なんです。
おいしいと評判でしたよ！

せせ・さざ（せせらぎ＆さざなみ）ユニットでクリスマス会を開催しました。

職員がサンタクロースとトナカイに扮して、クリスマスソングを歌いました。
普段は付けないクリスマスのアクセサリーを付けて、季節を感じる楽しいひとときとなりました。

20231226 クリスマス会
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今年のクリスマス。
イブはスペシャルランチ、クリスマス当日は手作りケーキを準備させていただきました。
各ユニット、部署へ配膳する際に厨房スタッフがサンタクロースとトナカイに扮して登場。
皆さんもニコニコと楽しそうでした。
なによりも職員の方もノリノリだったことも印象的でした！

クリスマスのお食事
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