ここ数年でよく聞く言葉で、「食品（フード）ロス」というものがあります。
これは売れ残りや食べ残し、期限切れ食品など、本来は食べることができたはずの食品が廃棄されること、という意味です。
すみれそうでも災害時などの非常食を備蓄していますが、これにも賞味期限があります。もちろん非常食を使っての献立を組んだりしています。しかしこの度、すみれそうでもこの食品ロスの問題に取り組むことにしました。
NPO法人日本もったいない食品センター様
（ecoeat北九州八幡店様ご対応）
両NPO法人様とご縁ができて、非常食の寄付をすることができました。
ありがとうございました。
困難を抱える国や地域の方々に、微力ながらもお力添えができれば幸いです。
すみれそう 