厨房チームの挑戦

現在、すみれそう厨房チームはやわらか・ペースト食のさらなる深化を求めて、鋭意研究中です。
ある日の現場会議では管理栄養士の主管の下、参加者全員でやわらか・ペースト食の勉強会を開きました。
試行錯誤の毎日ですが、利用者・入居者の皆さんにおいしい食事を召し上がっていただくために頑張っております。